Ferr ist ein universelles intrazelluläres Protein, das Eisen speichert und es kontrolliert freigibt.Das Protein wird von fast allen lebenden Organismen hergestellt, darunter Algen, Bakterien, höhere Pflanzen und Tiere.Beim Menschen fungiert es als Puffer gegen Eisenmangel und Eisenüberlastung.Ferritin wird in den meisten Geweben als zytosolisches Protein gefunden, aber kleine Mengen werden in das Serum als Eisenträger ausgedehnt.Plasma Ferritin ist auch ein indirekter Marker der Gesamtmenge des im Körper gespeicherten Eisens.Daher wird Serum Ferritin als Diagnosetest für Anämie der Eisenmangel verwendet.