Produktinformation |
Produktname |
Stevia-Blattextrakt |
Botanische Quelle |
Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl |
Molekularformel |
C38H60O18 |
Molekulargewicht |
804,87 |
CAS-Nr. |
57817-89-7 / 91722-21-3 |
Qualitätsstandard |
Rebaudiosid A 60 %, 90 %, 95 %, 97 %, 98 % gemäß HPLC Rebaudiosid M 95 % Rebaudiosid D 95 % Steviosid 60 %, 80 %, 85 %, 90 %, 95 %, 97 %, 98 % 99 % mittels HPLC Gesamtsteviolglykosid 60 % |
Aussehen |
Cremefarbenes Pulver |
Partikelgröße |
100 % bis 80 Mesh |
COA von Stevia-Blattextrakt |
Testgegenstand |
Spezifikation |
Ergebnisse |
Aussehen |
Weißes feines Pulver |
Entspricht |
Geruch |
Charakteristisch |
Entspricht |
Schmecken |
Charakteristisch |
Entspricht |
Löslichkeit |
In Wasser löslich |
Entspricht |
Rebaudiosid A (Gew.-%/Gew.-% auf Trockenbasis) |
≥97,0 % |
97,68 % |
Gesamte Steviolglykoside (Gew.-%/Gew.-% auf Trockenbasis) |
≥97,0 % |
98,58 % |
Gewichtsverlust beim Trocknen |
≤5,0 % |
0,52 % |
PH (1 in 100 Lösung) |
4,5-7,0 |
5.24 |
Asche |
≤3,0 % |
0,05 % |
Gesamtschwermetalle |
≤10,0 ppm |
Entspricht |
Pb |
≤1,0 ppm |
Entspricht |
Als |
≤1,0 ppm |
Entspricht |
Restliches Lösungsmittel |
≤5000 mg/kg |
Entspricht |
Gesamtzahl der aeroben Platten |
≤1000 KBE/g |
<10 KBE/g |
Hefeschimmel |
≤100 KBE/g |
<10 KBE/g |
E coli |
Negativ/g |
Negativ/g |
Abschluss |
Das Produkt erfüllt CP2010. |
Verwendung |
Funktion des Stevia-Blattextrakts
Stevia-Blattextrakt ( Steviosid ) ist ein Kraut aus der Familie der Chrysanthemen, das in Teilen Paraguays und Brasiliens wild als kleiner Strauch wächst. Die Glykoside in seinen Blättern, darunter bis zu 10 % Steviosid , sorgen für seine unglaubliche Süße und machen es einzigartig unter den fast 300 Arten von Stevia-Pflanzen.
1). Stevia-Extrakt hilft bei der Lösung verschiedener Hautprobleme;
2). Stevia-Extrakt kann hohen Blutdruck und Blutzuckerspiegel kontrollieren;
3). Stevia-Extrakt hilft beim Abnehmen und reduziert das Verlangen nach fetthaltigen Lebensmitteln.
4). Die antibakteriellen Eigenschaften des Stevia-Extrakts helfen, kleinere Krankheiten vorzubeugen und kleinere Wunden zu heilen.
5).Das Hinzufügen von Stevia-Extrakt zu Ihrem Mundwasser oder Ihrer Zahnpasta führt zu einer verbesserten Mundgesundheit;
6). Mit Stevia-Extrakt angereicherte Getränke führen zu einer verbesserten Verdauung und Magen-Darm-Funktion.
Hauptanwendungen von Stevia-Blattextrakt:
1. Im Lebensmittelbereich wird es hauptsächlich als kalorienfreier Süßstoff verwendet.
2. Steviosid wird im pharmazeutischen Bereich eingesetzt und wurde 1992 für die Verwendung in der Medizin zugelassen. In wenigen Jahren wurden zahlreiche neue Produkte entwickelt.
3. Wird in anderen Produkten wie Getränken, Spirituosen, Fleisch, Produkten des täglichen Bedarfs usw. angewendet. Als eine Art Gewürz kann es auch eine konservierende Rolle spielen, um die Haltbarkeit zu verlängern