Produktinformation |
Produktname |
Phosphatidylserin / PS |
CAS-Nr. |
51446-62-9 |
Molekularformel |
C13H24NO10P |
Quelle |
Sojabohne; Sonnenblumensamen |
Qualitätsstandard |
50 %, 70 % erhöht durch HPLC, Lebensmittelqualität |
Aussehen |
Hellgelbes Pulver |
COA von Phosphatidylserin / PS |
Artikel |
Anforderungen |
Ergebnisse |
TESTMETHODE |
Aussehen |
Hellgelbes Pulver |
Entspricht |
Visuell |
Geruch |
Charakteristisch |
Entspricht |
Organoleptisch |
Wasser (KF) |
≤ 5,0 % |
0,85 % |
/ |
Peroxidwert |
≤ 10 meq/kg |
Entspricht |
CP2005 |
Schwermetalle |
< 20 ppm |
Entspricht |
CP2005 |
Als |
< 2 ppm |
Entspricht |
AAS |
Gesamtzahl der Teller |
< 1000 KBE/g |
170 KBE/g |
CP2005 |
Hefeschimmel |
< 100 KBE/g |
40 KBE/g |
CP2005 |
E coli |
Negativ |
Entspricht |
CP2005 |
Salmonellen |
Negativ |
Entspricht |
CP2005 |
Test |
|||
L- α -Phosphatidyl-L-Serin |
≥ 50,0 % |
51,32 % |
HPLC |
L- α -Phosphatidylcholin |
≤12,0 % |
11,05 % |
HPLC |
L- α -Phosphatidylethanolamin |
≤ 10,0 % |
8,31 % |
HPLC |
L- α -Phosphatidylinositol |
≤ 5,0 % |
4,17 % |
HPLC |
Verwendung |
Was ist Phosphatidylserin?
Phosphatidylserin (abgekürzt Ptd-L-Ser oder PS ) ist ein Phospholipid und Bestandteil der Zellmembran. Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Signalübertragung im Zellzyklus, insbesondere im Zusammenhang mit der Apoptose.
Phosphatidylserin ist eine Chemikalie, die im menschlichen Körper vorkommt. Der Körper kann Phosphatidylserin selbst herstellen, der größte Teil seines Bedarfs stammt jedoch aus der Nahrung. Als Ergänzung kann auch Phosphatidylserin eingenommen werden. Früher wurden diese Nahrungsergänzungsmittel aus Kuhhirnen hergestellt. Heute werden sie üblicherweise aus Kohl oder Soja hergestellt.
Phosphatidylserin wird bei der Alzheimer-Krankheit, Demenz, dem mit zunehmendem Alter normalerweise auftretenden Rückgang des Gedächtnisses und der Denkfähigkeit, der sportlichen Leistungsfähigkeit und vielen anderen Erkrankungen eingesetzt. Für die meisten dieser Anwendungen gibt es jedoch keine guten wissenschaftlichen Beweise.
Funktion von Phosphatidylserin
1. Nachlassen der Gedächtnis- und Denkfähigkeiten , was normalerweise mit zunehmendem Alter auftritt. Phosphatidylserin scheint die Aufmerksamkeit, die Sprachkenntnisse und das Gedächtnis bei alternden Menschen mit nachlassenden Denkfähigkeiten zu verbessern. In den meisten Forschungsarbeiten wurde Phosphatidylserin aus Kuhhirnen verwendet. Die meisten Phosphatidylserinpräparate werden jedoch mittlerweile aus Soja oder Kohl hergestellt. Es gibt nur begrenzte Forschungsergebnisse, die zeigen, dass pflanzliches Phosphatidylserin auch das Gedächtnis bei Menschen mit altersbedingtem Gedächtnisverlust verbessert. Die Einnahme von Phosphatidylserin könnte auch das Risiko einer Verschlechterung des Gedächtnisses und der Denkfähigkeiten mit zunehmendem Alter verringern. Die Forschung ist jedoch begrenzt und unklar.
2. Alzheimer-Krankheit . Die Einnahme von Phosphatidylserin kann nach 6–12 Wochen Behandlung einige Symptome der Alzheimer-Krankheit verbessern. Es scheint am besten bei Menschen mit weniger schweren Symptomen zu wirken. Allerdings könnte Phosphatidylserin mit der Zeit an Wirksamkeit verlieren. Nach 16-wöchiger Behandlung scheint das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit jeglichen Nutzen von Phosphatidylserin zunichte zu machen. In den meisten Untersuchungen wurde Phosphatidylserin aus Kuhgehirnen verwendet. Aber die meisten Phosphatidylserinpräparate werden mittlerweile aus Soja oder Kohl hergestellt. Forscher wissen noch nicht, wie Phosphatidylserin aus diesen pflanzlichen Quellen im Vergleich zu Phosphatidylserin aus Kuhhirnen hinsichtlich der Wirksamkeit bei der Alzheimer-Krankheit abschneidet.