Produktinformation |
Produktname |
Bromelain |
Lateinischer Name |
Ananas comosus(L.)Merr; Ananas |
CAS-Nr. |
9001-00-7 |
Teil der Pflanze verwendet |
Ananasstängel/Früchte (frisch, 100 % natürlich) |
Spezifikation |
300GDU/G, 2400GDU/G, 3600GDU/G |
Aussehen |
Weiß mit hellbräunlich-gelbem Pulver |
Zertifizierung |
NSF-GMP; Stabilitätsdaten |
COA von Bromelain |
Analyse |
Spezifikationen |
Ergebnisse |
Aussehen |
Cremeweißes oder hellgelbes Pulver |
Konform |
Geruch |
Charakteristisch |
Konform |
Bromelain-Aktivität |
≥3600 GDU/g |
1234GDU/g |
Trocknungsverlust |
≤10,0g/100g |
5,96 g/100 g |
Rückstände der Zündung |
≤6,0g/100g |
2,9g/100g |
Als |
≤3,0 mg/kg |
Konform |
Pb |
≤5,0 mg/kg |
Konform |
Hg |
≤1,5 mg/kg |
Konform |
CD |
≤1,0 mg/kg |
Konform |
Gesamtzahl der Teller |
≤10000 KBE/g |
10 KBE/g |
Hefen und Schimmelpilze zählen |
≤100 KBE/g |
<10 KBE/g |
E coli |
Negativ |
Negativ |
Salmonellen |
Negativ |
Negativ |
S. aureus |
Negativ |
Negativ |
Nichtbestrahlung |
Keine Allergene |
|
Abschluss |
Entspricht dem hauseigenen Standard |
Verwendung |
Bromelain ( Ananas ; Ananas comosus ) ist eine Art Pflanzenprotease, eine Gruppe zusammengesetzter proteolytischer Cysteinsulfhydrylenzyme, die aus der Ananaspflanze der Gattung Bromelain extrahiert werden und entsprechend den verschiedenen Teilen der Trennung und Extraktion in Stammenzyme und Fruchtenzyme unterteilt werden .
Im Jahr 1957 wurde Bromelain erstmals in der Medizin eingesetzt und galt sofort als eine der wichtigsten medizinischen Entdeckungen der letzten 50 Jahre. Darüber hinaus wurde 1961 berichtet, dass Bromelain entzündungshemmend wirken und Antibiotika ersetzen könnte. In den Vereinigten Staaten und Europa wird Bromelain den Verbrauchern nur als allgemeines Naturkost- und Gesundheitslebensmittel angeboten. Seine gesundheitsfördernde Funktion, insbesondere seine Funktion zur Schmerzlinderung bei Arthritis, hat zahlreiche medizinische Forschungen hervorgerufen. Derzeit wird Bromelain in großem Umfang in der Lebensmittel-, Schönheits- und Gesundheitspflege sowie in anderen Bereichen eingesetzt.
Funktion von Bromelain
• Reduziert Entzündungen und Schwellungen – Bromelain kann helfen, die Symptome von Arthrose und Rheuma zu lindern. Es wird auch zur Heilung von Verstauchungen und Zerrungen eingesetzt, indem es Schwellungen reduziert und die Gewebeheilung fördert. Für Menschen, die derzeit Medikamente zur Behandlung von Arthritis einnehmen, sollte die Umstellung auf Bromelain als natürlichere Alternative in Betracht gezogen werden.
• Verbesserung der Immunfunktion – Studien haben gezeigt, dass Bromelain ein gesundes Immunsystem fördert, indem es eine Vielzahl von Entzündungsproteinen bei zellulärem Stress reguliert.
• Beschleunigen Sie die Wundheilung – Es wurde beobachtet, dass die Verwendung von Bromelain nach einer Operation die Heilung von Weichgewebe fördert und Blutergüsse reduziert. Patienten, die Bromelain einnahmen, hatten auch eine kürzere Wundheilungszeit als Patienten, die kein Bromelain einnahmen.
• Linderung der Symptome einer Sinusitis – Sinusitis ist eine Entzündung der Nebenhöhlenschleimhaut, die normalerweise durch eine Infektion, Nasenprobleme oder Allergien verursacht wird. Bromelain ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das bekanntermaßen die Symptome einer Sinusitis lindert. In Kombination mit Quercetin kann Bromelain helfen, Sinusitis zu lindern, und Quercetin wirkt als Antihistaminikum.
• Fördert die Durchblutung – Bromelain kann die Blutplättchenaggregation in Blutgefäßen reduzieren und das Risiko einer Gerinnselbildung verringern, wodurch eine gesunde Durchblutung gefördert wird. Dadurch kann das Risiko für Arteriosklerose und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert werden.
Anwendung von Bromelain:
In der Lebensmittelindustrie wird Bromelain beim Brauen, bei der Milchverarbeitung, beim Zartmachen von Fleisch, bei der Solubilisierung von Getreideprotein, bei der funktionellen Proteinverdauung, bei der Bierklärung, beim Backen, bei der Herstellung von Proteinhydrolysaten und als Verdauungshilfe eingesetzt.
Im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel kann Bromelain als Verdauungsenzym die Verdauung von Nahrungsmitteln durch die Hydrolyse von Proteinen unterstützen und außerdem die Nährstoffaufnahme verbessern; Nutzen Sie seine entzündungshemmende Wirkung, um Gelenkschmerzen zu lindern und Ödeme und Schmerzen zu lindern, die durch Muskelschäden verursacht werden. Bromelain hat erhebliche klinische und therapeutische Wirkungen, insbesondere bei der Regulierung des Tumorwachstums, Verbrennungen dritten Grades und der Verbesserung der Antibiotikagabe. Es kann auch als entzündungshemmende orale Therapie zur Behandlung von Krankheiten oder bösartigen Erkrankungen im Zusammenhang mit der Blutgerinnung eingesetzt werden. Krankheit.
Im Kosmetikbereich kann es die Haut wirksam aufhellen, Falten, Akne, trockene Haut und andere Hautprobleme lindern. Bromelain kann die abgestorbenen Hautzellen auf der Hautoberfläche effektiv zersetzen, den Ersatz der Hautzellen unter der Hautoberfläche fördern und die Rolle des Peelings übernehmen. Bromelain kann auch blaue Flecken und Schwellungen nach kosmetischen Injektionen wirksam lindern.
In der Medizin handelt es sich um eine Art pflanzliche Protease, die bei der Entzündungshemmung, der Behandlung von Atemwegserkrankungen, der Behandlung von Knochen- und Gelenkerkrankungen sowie der Behandlung von Brusterkrankungen wirksam ist. Es kann chronische Entzündungen des Muskelkollagengewebes beseitigen und wirkt sich positiv auf die Heilung chronischer Entzündungen des Körpers aus. Bromelain ist eine rein natürliche Quelle und gilt daher als natürliche Protease, die direkt in Arzneimitteln verwendet werden kann. Dies ist ein sicherer pharmazeutischer Rohstoff, der von Industrieländern auf der ganzen Welt, darunter Europa, Amerika und Japan, anerkannt wurde.